巴部農
得天獨厚的恩賜
一向以「開發優質產品」為己任的陳武剛博士,屢屢聽聞環境污染與人口激增,爭奪乾淨的水源,可能成為21世紀一觸即發的導火線。臺灣座落於環太平洋的火山地震帶上,得地質之便,饒富溫泉與好水。陳博士從東岸的宜蘭太平山探勘至西部,終於在自己的家鄉,發現了寶藏。
礦泉隱匿在新竹縣橫山鄉。此區屬臺灣龍骨─中央山脈中段之大山背,林木青翠蓊鬱,更有豐富的泉井悠流其間,此天然湧泉被臺灣政府列入水源保護區。
泡茶品茗時陳博士描述:「此茶含在口中就能感受到自然甘甜的滋味,茶跟泉水的清甜融合在口中,不像我平常泡茶有時候茶和水的滋味是獨立的。」於是陳博士購置礦泉水廠,符合消費者期待,分享「健康與美麗」的要求。
當地相傳有位高山原住民,在中央山脈發現這天然湧泉。經科學鑒定,其含有許多人體所需要的礦物質及微量稀有元素。於是陳博士有著後續想要將此水源分享給大眾的念頭,並為紀念當時發現這麼稀有天然湧泉的當地原住民,將品牌命名為「巴部農」。
水質主要成分
鈣(Ca²⁺) Calcium
6.5 ~ 15.0
毫克/公升
鎂(Mg²⁺) Magnesium
4.0 ~ 9.0
毫克/公升
鈉(Na⁺) Sodium
40 ~ 85
毫克/公升
鉀(K⁺) Potassium
0.6 ~ 1.5
毫克/公升
偏硅酸(H₂SiO₃)
40 ~ 80
毫克/公升
鍶(Sr) Strontium
60 ~ 140
微克/公升
釩(V) Vanadium
5 ~ 8
微克/公升
鍺(Ge) Germanium
0.05 ~ 0.45
微克/公升
鉬(Mo) Molybdenum
1.35 ~ 2.50
微克/公升
鉻(Cr) Chromium
0.05 ~ 0.45
微克/公升
碳酸氫鹽(HCO₃⁻)
100 ~ 180
毫克/公升
溶解性總固體(TDS)
150 ~ 350
毫克/公升
酸鹼值(pH)
8.5 ~ 9.5
海鮮,例如:海螺,牡蠣:
巴部農水的鹹味和礦物質味與海鮮完美搭配。
巧克力夏洛特蛋糕(Charlotte au chocolat):
巴部農水可以讓巧克力蛋糕吃起來清爽,並帶來微妙的甜味來襯托苦巧克力蛋糕風味的厚度。
蘋果:
蘋果的新鮮度和酸度風味將更明顯,也幫助提高巴部農礦泉水的香氣。
生魚片:
巴部農水的高滯留性使其非常適合與鹹口味的餐點搭配。
鱒魚子:
鱒魚子的鹽度與巴部農水結合帶來更大的效應,並使其更清爽。
BBQ燒烤:
巴部農水的中立風味使其非常適合在炎熱的天氣中保持口腔乾淨的口感。